בראשית
 
 

תפריט בראשית

 
דף הבית > תפריטים > תפריט בוקר
 
 
אירועים מבראשית אנו מזמנים אתכם לערוך אירועים פרטיים / עסקיים באווירה ייחודית. ניתן גם להזמין שרותי קייטרינג.
 

ארוחות בוקר

 
 
ארוחות הבוקר מוגשות עם:
 
 
שתיה קרה וחמה לבחירה: משקאות חמים: אספרסו / מקיאטו / קפוצ'ינו קטן / אמריקנו / נס על חלב / שוקו / תה
משקאות קרים: תפוזים / לימונדה / אשכולית אדומה / סודה / מים מינרלים .
קוקטייל בוקר (בתוספת 10 ₪).
 
בוקר בכפר
 
112 / 59 ₪
 
אומלט פטריות פורטבלה, עלי תרד טריים וגבינת פרמזן. מוגש על לחם דגנים קלוי בתוספת מבחר גבינות ומטבלים טריים
 
תוספות לאומלט:
 
3 ₪
 
עשבי תיבול, פטריות, בצל, פלפלים טריים, , זיתי קלמטה, בצל ירוק, זוקיני, גבינת פטה, גבינת מוצרלה, פרמזן, פסטו
 
 
מבראשית
 
104 / 56 ₪
 
שתי ביצים ושתי תוספות לבחירתך, סלט ישראלי קצוץ, לחם, חמאה, מבחר גבינות ומטבלים טריים
 
בוקר פינוק
 
74 ₪
 
שתי ביצים עם תוספות לבחירתך בליווי קאווה או למברוסקו, שושנת סלמון מעושן, סלט ירקות, לחם, מבחר גבינות ומטבלים טריים
 
• ארוחות הבוקר מוגשות עד השעה 12:30.
 

בוקר כל היום

 
 
קרואסון סלמון
 
 
קרואסון חמאה טרי, גבינת שמנת, בצל סגול, חסה, פרוסות צנונית, סלמון מעושן ואיולי צ'ילי
 
שקשוקת איכרים
 
 
מחבת לוהטת, רוטב עגבניות טרי, שתי ביצים, לחם, חמאה, טחינה וזיתים
 
 
מוזלי
 
 
יוגורט, גרנולה קלויה ופירות העונה בליווי טחינה גולמית וסילאן
 
שקשוקה מלנזנה
 
 
חציל , שתי ביצים, גבינת פטה, לחם, חמאה, טחינה וזיתים. מומלץ להוסיף פסטו
 
 

כריכים

 
 
אנטי-פסטי
 
44 ₪
 
ירקות צלויים, פסטו וגבינת שמנת
 
חביתה
 
45 ₪
 
אומלט, גבינת שמנת, חסה, עגבנייה ובצל סגול
 
 
סביח
 
44 ₪
 
חציל, טחינה, אריסה, ביצה קשה, מלפפון חמוץ, בצל סגול ועשבי תיבול
 
סלמון חם
 
49 ₪
 
סלמון טרי צרוב במחבת, חסה, בצל, צנונית, איולי צ'ילי וטפנד עשבי תיבול
 
הכריכים מוגשים בטורטייה / בלחם מחמצת דגנים / לבן ומוגשים עם סלט ירוק אישי
 

סלטים

 
 
ירוק
 
57 ₪
 
חסה, עלי בייבי, מלפפון, שרי, רצועות גזר, פרי עונתי, גבינת פטה ותערובת פיצוחים. מתובל ברוטב ויניגרט
 
שוק וגבינה
 
57 ₪
 
כדורי מוצרלה או קוביות חלומי קריספי, בצל ירוק, לבבות דקל, עגבניות חתוכות גס, עלי בייבי, בצל סגול וזיתי קלמטה. מתובל בשמן זית כתית וחומץ בלסמי
 
 
בריאות ופפאיה
 
59 ₪
 
קולורבי, גזר, צנונית, שורש סלרי, נבטים, בצל סגול, חמוציות, רצועות סלק, פפאיה, תערובות אגוזים, צ'ילי אדום. מתובל ברוטב תפוזים מיסו
 
סלט סלמון חם
 
63 ₪
 
קוביות סלמון מוקפצות ברוטב סויה, בלסמי, עלים ירוקים, בורגול ושלל ירקות. מתובל בשמן זית כתית ולימון
 
הסלטים מוגשים עם לחם מחמצת דגנים / לבן
 

פיצות

 
 
מבראשית
 
49 ₪
 
רוטב עגבניות טריות, מוצרלה, פלפלים, בצל ופטריות
 
ים תיכונית
 
49 ₪
 
רוטב עגבניות טריות, זיתי קלמטה, קונפי שום, עגבניות שרי, בצל ירוק ומוצרלה
 
 
הבילויים
 
49 ₪
 
פיצה ביאנקה, בצל ירוק, עגבניות שרי, שמן זית כתית, פטריות פורטבלה, פרמזן ומוצרלה
 
פיצה ילדים
 
41 ₪
 
רוטב עגבניות טריות ומוצרלה
 
 

קינוחים

 
 
סופלה
 
39 ₪
 
שוקולד חם וטראפל שוקולד לבן. מוגש עם כדור גלידה וניל וקצפת טרייה
 
וופל בלגי
 
49 ₪
 
קינוח מושחת. וופל בלגי פריך בזילוף רוטב שוקולד, טופי ופירות יער. מוגש עם שני כדורי גלידה וקצפת טרייה
 
ניו יורק צ'יז קייק
 
38 ₪
 
עוגת גבינה אפויה, עשירה מאוד. מוגשת על מצע של עוגיות חמאה ובציפוי קרם וניל
 
צנצנת מנגו
 
36 ₪
 
מרנג אגוזי לוז, זביונה מנגו, גנאש שוקולד לבן, נגיעת פירות יער. (ללא גלוטן)
 
 
אלפחורס קוקוס
 
46 ₪
 
כדור גלידת קוקוס ענק ממולא רוטב טופי, בין עוגיות אלפחורס. מוגש עם בננות מקורמלות
 
פאי פרופיטרול
 
42 ₪
 
פאי במילוי קרם וניל, פרופיטרולים בציפוי גנאש שוקולד, מוס שוקולד לבן, מוס שוקולד חלב ושברי שוקולד קראנצ'יים
 
צנצנת טירמיסו
 
36 ₪
 
עוגיות ביסקוטי טבולות באספרסו וקלואה, עליהן קרם מסקרפונה טרי וקקאו
 
פאי תפוחים
 
36 ₪
 
פלחי תפוח עץ מקורמלים במחבת, מונחים בבצק שקדים עשיר. מוגש עם גלידת וניל וקצפת טרייה
 
 

סמודיס מבראשית

 
 
תות בננה תמר
 
26 ₪
 
 
תמר בננה מלון
 
26 ₪
 
 
*בסיס תפוזים/ מים/ חלב
 
 
 
 
מנגו בננה מלון
 
26 ₪
 
 
אננס קוקוס
 
26 ₪